12/01/03 モーニングコーヒー

去るクリスマスイブの日に
あるモノを買いました。



ドリップコーヒーのセット。
http://www.simplesize.com/shopping_extra/kono_wh/

持ち手のところが木製なんですね～
「無垢」というトコに弱い自分＾＾は　栗　無垢　をチョイス。



ちょっと朝早起きして、奥さんと自分の2人分をコーヒー入れて・・・　なんてキザに（プ、似合わねー）



↑　雪の降った日、けっこう雰囲気あるでしょ？



↑　ポットはすでに家にあったホーローのもの。
カップはお気に入りの動物カップ（ネコ）。


さてさて、これは先日の松本行きの影響があるのです。
旅2日目に寄った、安曇野の森の中のCAFEでいただいたコーヒーが非常に美味しくて！
えーーっとね、お店は～～～～
cafe書翰集さん　　http://www.shokansyuu.com/
正直言ってメニューに書いてある様々な種のコーヒー、ぜんぜん分かりませんでした。
自分のコーヒー知識なんてほんとしれてるんで、「おまかせ」でオーダー。
まぁ、今まで自分のいただいたコーヒーの中で一番美味しかった！
というか、初めて「美味しい」と感じたかも。
今までの「美味しい」コーヒーとは別格でした。

ま、その影響があって、ちゃんとドリップでコーヒー飲みたいな～と思ったわけです。


うちで今使ってるコーヒーは、ひとまずKALDIで買ってきたもの。

ママサ（トラジャ産）　という豆をチョイス。
http://ginsen-coffee.jp/shopping/toraja.htm

とにかく香りが良い。
苦味があってオイリー！（奥さん談・好評価いただきました！＾＾）

コーヒーって淹れ方でずいぶん味が変わるもんですねぇ
その日によって苦かったり、酸味が出たり、軽かったり、、、奥が深そうです。





さぁ、次はどの品種を選ぼうかな～～～

タグ：コーヒー KONO式 栗 無垢

コメント 2

あけましておめでとうございます～。
今年もどうぞよろしくお願いします。

コーノ式、気になってたんですよね。
やっぱおいしいですか！？
淹れ方、私も色々調べては試してます。
豆、最近は”加藤珈琲店”というところでぽちっとしてます。
安くて、結構おいしいですよ♪

by ともみん (2012-01-04 07:13) 

ともみんさん

こちらこそよろしくお願い致します m(_ _)m
年賀状もありがとうございました～
みんなキマッテましたね＾＾

河野式、ネルドリップに一番近いとか。
自分で淹れればなんでも美味しく感じてしまいます（笑）
奥さんにはウケがいいので、やっぱり美味しく淹れれてるのかも～
加藤珈琲店、早速ググってみました！
濃そうなサイトでしたので、いろいろ勉強させてもらおっと。

自分はこのサイトで勉強させてもらってますー
http://ginsen-coffee.jp/index.htm
職人の匂いがプンプンしてて何だか好きです。





by koala119 (2012-01-04 08:17)